En el legado gastronómico del Club, se destaca un plato emblemático que ha perdurado a lo largo de más de tres décadas: la ensalada César. Este clásico de la cocina internacional ha sido adaptado y perfeccionado por el equipo de Cocina de El Nogal, convirtiéndose en una de las preparaciones más solicitadas por nuestros socios.
La receta tradicional incorpora ingredientes frescos como lechuga romana, queso parmesano, crutones horneados y, de manera opcional, proteína como pollo, pavo, mariscos o salmón. Sin embargo, lo que distingue a esta preparación es el ritual de su elaboración en mesa, a cargo de nuestro personal de servicio, quienes ejecutan cada paso con profesionalismo y atención al detalle, ofreciendo así una experiencia gastronómica única y personalizada.
Esta práctica, que combina técnica y hospitalidad, no solo enriquece la presentación del plato, sino que refleja el compromiso del Club con la excelencia en el servicio y la satisfacción de los socios. Además, conscientes de las preferencias alimentarias actuales, se han incorporado versiones de la ensalada adaptadas a dietas vegetarianas y veganas, así como opciones con proteínas al vapor, horneadas o preparadas a la plancha.
La ensalada César es un testimonio de la tradición de los sabores del Club y un reflejo de la calidad y el esmero que caracterizan cada detalle de nuestra oferta gastronómica.
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